Un studiu desfășurat pe parcursul a aproape două decenii avertizează că persoanele cu tensiune arterială foarte mare ar putea plăti cu viața obiceiul de a bea mai mult de o cafea pe zi. Cercetătorii japonezi au descoperit că riscul de deces cardiovascular se dublează în aceste cazuri — în timp ce ceaiul verde rămâne sigur.
Hipertensiunea arterială este una dintre cele mai răspândite boli cronice din lume și poartă un supranume îngrijorător: „ucigașul tăcut”. Evoluează ani de zile fără simptome vizibile, dar atacă în tăcere vasele de sânge, inima, creierul și rinichii. Netratată sau insuficient controlată, duce la infarct miocardic, accident vascular cerebral, insuficiență cardiacă și boli renale.
Acum, un nou studiu adaugă la tabloul clinic o avertizare care privește milioane de oameni: cafeaua — băutura preferată a multor adulți — nu este la fel de sigură pentru toată lumea.
Ce au descoperit cercetătorii japonezi
Oamenii de știință au analizat datele a peste 18.000 de japonezi cu vârste cuprinse între 40 și 79 de ani, urmăriți timp de aproximativ 19 ani. Scopul a fost să înțeleagă legătura dintre consumul de cafea și ceai verde, pe de o parte, și riscul de deces cauzat de boli cardiovasculare, pe de altă parte.
Concluzia a fost clară și îngrijorătoare: în cazul persoanelor cu hipertensiune arterială severă — definită ca tensiune de 160/100 mmHg sau mai mult — consumul a două sau mai multe căni de cafea pe zi este asociat cu un risc de aproximativ două ori mai mare de deces din cauze cardiovasculare, comparativ cu persoanele care nu consumă cafea deloc.
Important de reținut: riscul crescut a apărut doar de la două căni în sus. O singură cafea pe zi nu a fost asociată cu un pericol similar. Totodată, riscul a fost observat exclusiv la cei cu hipertensiune severă — persoanele cu tensiune normală sau cu o hipertensiune ușoară nu au prezentat același tipar.
„Acesta este primul studiu care identifică o legătură între consumul a două sau mai multe cafele pe zi și mortalitatea cardiovasculară în rândul persoanelor cu hipertensiune severă”, a declarat autorul principal al cercetării, Hiroyasu Iso. „Pentru cei cu hipertensiune severă, efectele negative ale cofeinei pot depăși avantajele și pot crește riscul de moarte.”
De ce este cafeaua periculoasă în hipertensiunea severă
Cofeina acționează ca un stimulant: crește temporar tensiunea arterială și accelerează ritmul cardiac prin stimularea eliberării de adrenalină și prin îngustarea vaselor de sânge. La persoanele cu tensiune deja ridicată și vase de sânge afectate, acest efect poate suprasolicita suplimentar sistemul cardiovascular — cu consecințe grave.
Efectul este cu atât mai pronunțat cu cât consumul este regulat și repetat. La persoanele cu hipertensiune severă, nici o recuperare completă între doze nu mai este posibilă, ceea ce înseamnă că vasele rămân sub presiune constantă.
Ceaiul verde — o alternativă surprinzător de sigură
Spre deosebire de cafea, ceaiul verde nu a fost asociat cu niciun risc crescut, nici măcar la participanții cu hipertensiune severă. Explicația propusă de cercetători: conținutul ridicat de polifenoli — substanțe cu puternice proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, care contribuie la protejarea și sănătatea vaselor de sânge.
Polifenolii din ceaiul verde par să contrabalanseze efectele negative ale cofeinei pe care o conține în cantitate mai mică, oferind totodată beneficii proprii sistemului cardiovascular.
Ce înseamnă asta în practică
Cercetătorii subliniază că aceste recomandări se adresează în special persoanelor cu hipertensiune arterială severă, necontrolată:
- Limitați consumul de cafea la cel mult o ceașcă pe zi
- Luați în considerare înlocuirea cafelei cu ceai verde
- Discutați cu medicul dacă tensiunea dvs. se situează în mod constant la 160/100 mmHg sau mai mult
Este important de precizat că studiul este de tip observațional — identifică o asociere statistică, nu demonstrează în mod direct că două căni de cafea provoacă decesul . Totuși, amploarea cohortei și durata urmăririi (aproape două decenii) conferă rezultatelor o greutate semnificativă, suficientă pentru a schimba recomandările clinice pentru această categorie de pacienți.
Concluzie: cafeaua nu este interzisă, dar nu este pentru toată lumea
Pentru marea majoritate a adulților sănătoși, consumul moderat de cafea rămâne sigur și este chiar asociat cu beneficii cardiovasculare în multiple studii anterioare. Problema apare în cazul unui subgrup vulnerabil: cei cu tensiune arterială foarte mare, insuficient controlată.
Dacă vă numărați printre ei, mesajul studiului este simplu: mai puțin înseamnă mai mult. O singură cafea pe zi sau o ceașcă de ceai verde poate fi alegerea care face diferența.